【上菜】記憶中的味道【醬油糖蛋】

 
最近想起了小時候的味道．爸爸在我印象中的味道是一道【醬油糖蛋】，媽媽的味道是【黑胡椒豬柳+青椒炒牛肉】
昨天和圖書館志工媽媽聊起這個話題，
沒想到我朝思慕想的【醬油糖蛋】，她竟然會做吶！！
（因為問過先生，先生說沒吃過＠＠）

原來做法不會很難，只要先把荷包蛋煎熟，然後再將和好的醬油+糖，放進鍋子裡再熱一下，淋上去就可以了！～
所以今天就決定要來做一道有回憶的【醬油糖蛋】．

話說這一道菜，小時候還和父母同住時，爸爸經常會做給我們吃．
我記得有一次，那時我才國小一年級，
那天父母都不在家，只剩我和中班的妹妹．
剛好我們肚子餓了，不知道是誰說想吃蛋．然後我就想到爸爸的【醬油糖蛋】很好吃．
所以個子小小的我拿了小椅子放在瓦斯爐前，踩上去剛好可以看到鍋子的高度，
鍋子和鏟子都準備好了，開了火，也拿了蛋．
但我們好像忘了加沙拉油，我先加了醬油．結果整個就焦掉了＠＠
然後我不知道要怎麼辦，一樣打了蛋～　隨便亂煎～　
哈！！最後起來的蛋整個［糙灰搭］像米田共～根本不能吃．
後來～我只好拿家裡存錢筒的錢，帶妹妹到外面的麵包店去買麵包吃．

每次想起這個回憶，我都會覺得很好笑．
不過那個味道，真的是忘不掉啊！！

【醬油糖蛋】在網上找到了一個食譜.http://www.ttv.com.tw/cuisine/Detail2.aspx?rid=846
不過，我的成品和他實在是差太多了！
但獲得好評！小朋友和先生都說好吃！　我下一次蛋要再煎漂亮一點！！



【香煎鮭魚】米酒/鹽/鮭魚
第一次煎鮭魚~ 看起來應該是還OK啦!
小孩和先生也都吃光光!! 真是太捧場了!!!


【小黃瓜炒肉絲】　二條小黃瓜/豬後腿肉絲/少許木耳/蒜頭
小黃瓜有點太多了~所以這道菜最後的小黃瓜是我自己吃完的!
我加的調味料也比較少，所以這一道是很清淡的一道！！
但小朋友和先生都喜歡吃，就ＯＫ了！